поиск еды и напитков по запросу "Закваска для Гауды и Голландского сыра"

0
Закваска Украинская

www.olx.ua 15 Луганск

Закваски Украинского производства

28.04|22:43

0
Закваска для безрожжевого хлеба.

www.olx.ua 100 Донецк

Сторонники продукта утверждают, что уникальные полезные свойства бездрожжевого хлеба просто очевидны, достаточно лишь взглянуть на витаминно-минеральный состав хлебобулочного изделия. Можно считать главной особенностью состав бездрожжевого хлеба то, что при приготовлении продукта не используют пекарские дрожжи. Поскольку в составе бездрожжевого хлеба нет дрожжевых культур продукт не наносит вреда человеческому организму. Считается, что полезные свойства бездрожжевого хлеба распространяются на весь человеческий организм в целом. На полках современных продовольственных магазинов модно отыскать ни один вид бездрожжевого хлеба. Вид бездрожжевого хлеба, как впрочем и калорийность готового продукта, зависит в первую очередь от состава исходных ингредиентов, которые будут использованы в процессе выпечки хлебобулочного изделия. Калорийность бездрожжевого хлеба находится на достаточно низком уровне в сравнении с другими более привычными видами хлеба. Средний уровень калорийности бездрожжевого хлеба составляет около 177.71 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта. Как утверждают некоторые специалисты основная польза бездрожжевого хлеба заключается в отсутствии в составе продукта пекарских дрожжей. Цена 200 руб за 100 гр. 0713885093

28.06|22:29

0
Пресс для сыра

www.olx.ua 250 Киев

Компактный пресс для приготовления сыра в домашних условиях. Подходит для твердых и мягких сортов. Выполнен из дерева, поэтому имеет небольшой вес. Конструкция полностью разборная. Имеет такие размеры: 25х35 см, высота поршня – 35 см. Форму для сыра нужно приобретать отдельно. Простая конструкция исключает возможность деформации или поломки. Пресс для сыра упрощает процесс приготовления. Для его использования не требуется специальной подготовки. Нижнюю часть пресса нужно уложить на рабочую поверхность, форму наполнить сырной массой, сверху закрепить прижимную платформу и чем-либо утяжелить.

25.07|18:11

0
Закваска для выпечки хлеба и сдобы

www.olx.ua 51 Одесса

Закваска 100% влажности. Ржаная для кислого хлеба. Пшеничная сливочного аромата для сдобы. Пшеничная из цельнозерновой пшеницы для багетов и буханок. 51 грн. 100 грм.

08.05|10:44

0
Молочный тибетский гриб (закваска)

www.olx.ua 50 Одесса

Стоимость указана за 1 столовую ложку гриба. Пересылаю новой почтой наложенным платежем или после оплаты на карту По Одессе самовывоз раен Степовая маг. ОБЖОРА. Или доставка за дополнительную плату Тибетский молочный гриб — это зооглея — особое слизистое образование, возникающее при склеивании некоторых водных бактерий. К зооглеям относятся также чайный гриб и морской или японский рис. Все эти зооглеи имею древнюю историю. Тибетский молочный гриб пришел к нам с Тибета, где с его помощью монахи лечили множество болезней. В Россию и в Европу он проник в ХIХ веке. Тогда же его начали изучать, но систематического научного подхода к изучению полезных свойств тибетского молочного гриба нет до сих пор. Тибетский молочный гриб называют еще кефирным грибом, так как он сквашивает молоко, которое приобретает целебные свойства.

16.05|19:19

0
Закваска для йогурта ,25шт.Недорого.

www.olx.ua 50 Киев

25 пакетов -50грн(2 грн пакетик) Сухая йогуртовая закваска для домашнего приготовления , 11 видов лакто- и бифидо-бактерий.Улучшает пищеварение, полезный диетический продукт,простой в приготовлении. Срок годности отличный. 25шт - 50грн. Перешлю.В Киеве встреча в метро.Пишите,пожалуйста сообщения на олх.

17.06|03:17

0
Пепсин для приготовления сыра

www.olx.ua 25 Луганск

Пепсин для приготовления сыров, производитель Япония, цена за 1 грамм (хватит для обработки 75-100 литров молока)

08.08|20:52

1
Закваски Даниско (Danisco) для сыра

www.olx.ua 110 Харьков

В наличие есть закваски для сыра от всемирно известного французского производителя Даниско. Покупая закваску для сыра марки Даниско, вы можете быть уверены в ее высочайшем качестве – данной марке доверяют десятки тысяч сыроделов и сыродельческих предприятий со всего мира. Отличительной чертой заквасок Даниско является их большой запас по сроку годности – от 18 до 24 месяцев. И даже после окончания срока годности бактерии в составе заквасок Danisco остаются активными. Цены на закваски дифференцированы в зависимости от вида и объема. В наличие есть: * Мезофильная закваска MM 101 LYO CHOOZIT Danisco, 25 DCU * Мезофильно-термофильная закваска MA 4001 CHOOZIT Даниско, 25 DCU * Термофильная закваска ТA 45 CHOOZIT Даниско, 100 DCU * Ароматообразующая закваска Даниско CHOOZIT LH 100 LYO 50 DCU * Защитная закваска Даниско Holdbac YM-С 100 DCU * Пропионовые бактерии Даниско Choozit Eyes 2 LYO, 2D Ассортимент расширяется и дополняется. Много товаром для сыроделия в специализированном интернет-магазине "Домашний гастроном" https://dom-gastronom.com.ua

30.04|10:30

0
Закваски для сыра Хансен, Hansen

www.olx.ua 357 Харьков

В наличие есть ассортимент заквасок Хансен: Мезофильная закваска Flora Danica Хансен, 50U преимущественно используется в производстве полутвёрдых сыров типа Голландского и Российского, подходит для всех мягких, полутвердых и твердых сыров – сыры с голубой и белой плесенью из коровьего и козьего молока, сыры с мытой коркой. Мезофильная закваска CHN-19 Хансен, 50U предназначена для изготовления полутвердых сыров с низкой температурой нагревания сырной массы. Является сильной ароматообразующей культурой. Подходит для всех мягких сыров - из коровьего и козьего молока (Альметте, козий Шевре, Филадельфия и другие), для полутвердых сыров – Гауда, Эдам, Российский, Пошехонский, Лиедамер. Термофильная закваска YF-L 812 Хансен, 50U. Термофильная закваска с болгарской палочкой в составе для приготовления йогурта, ряженки и сыроделия Термофильная закваска STI-12 Хансен, 50 U С помощью этой закваски вы сможете приготовить в домашних условия такие сыры как Качотта, Проволоне, Моцарелла, Сулугуни, Эмменталь, Маасдам, Грюйер. предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания и при производстве сыров типа Pasta Filata Термофильная закваска TCC-20 Хансен, 50U используется в изготовлении твердых и полутвердых сыров из козьего и коровьего молока с высокой температурой второго нагревания. В отличие от других термофильных заквасок, данная закваска способствует более активному и быстрому повышению кислотности сыворотки. Прекрасно подходит для сыров группы Pasta Filata: Моцареллы, Бурраты, Сулугуни, Страчателла. Одного пакета закваски Хансен хватит на 500 л молока при приготовлении сыра в домашних условиях. Много товаром для сыроделия в специализированном интернет-магазине "Домашний гастроном" https://dom-gastronom.com.ua

24.06|00:57

0
Продам золу, уголь для обсыпки сыра

www.olx.ua 195 Харьков

Продам золу специально предназначенную для обсыпки сыра типа Валансе, производство Франция Цена 195 грн за 100 грамм. По объему чуть меньше половины пол-литровой банки. PS: не всегда могу ответить на звонок, лучше писать на Вайбер есть и другие формы, дренажные коврики, см. мои объявления

30.07|16:26

0
    Форма для круглого сыра до 3 кг "St. Paulin" Ø 193 mm. типа "Манчего"  (продам)

www.board.com.ua 270 Львов

Форма "St. Paulin" Ø 193 mm. Масса готового сыра до 3 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры  d - 193мм, h - 100мм.  Крышка : размеры внешние     d – 190мм, h - 105мм.  Цена комплекта: 27 0,00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 185 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 65 ,00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.

26.06|09:56

0
    Форма с сеткой для сыра шар весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок".  (продам)

www.board.com.ua 350 Львов

Форма с сеткой для сыра шар весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок". Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок. Цена комплекта: 3 5 0.00 грн. В этой форме получаем шарообразный сыр весом до 0.5 кг. условным диаметром 100 мм. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения  и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. Материал формы - пищевой полипропилен. Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304. Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не ломких полипропиленовых . Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки. Возможность многоярусной установки форм в высоту. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки. Внешняя высота формы 129 мм Внешний диаметр формы 114 мм Внутренний диаметр формы 99.5 мм Рабочая высота формы 116 мм Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук. Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра с использованием нержавеющих перфорированных вставок: Основа с перфовставкой : 110,00 грн. Крышка с перфовставкой : 60,00 грн. Обечайка перфорированная: 145.00 грн. Скоба на крышку из стали AISI 304: 20.00 грн. Крепёж из стали AISI 304: 15.00 грн.

22.07|14:33

0
Вечная бездрожжевая закваска для "живого" белого и черного хлеба.

www.olx.ua 45 Харьков

Если поискать в интернете информацию о пекарских или термофильных дрожжах, то вы поймете, что они вредны для нашего организма. Эти дрожжи появились до войны, были выведены специально для уменьшения времени изготовления хлеба (читай, заработать больше), и в живой природе свободно не существуют. Полный цикл промышленного хлеба 2-3 часа, на закваске 10 -12 часов. Для приготовления хлеба необходим процесс брожения теста. Но между естественным брожением и брожением, вызванным пекарскими дрожжами, существует огромная разница. Бездрожжевое тесто для хлеба поднимается за счет деятельности бактерий, которые расщепляют питательные элементы муки и превращают их в более усваиваемую форму. Дрожжи способствуют разложению пшеничных сахаров на углекислый газ и этиловый спирт, что вызывает брожение. Они подрывают иммунитет человека, уничтожают полезную микрофлору кишечника, провоцируют возникновение и развитие опухолевых процессов. Раньше хлеб пекли на закваске. Закваска это симбиотическая микрофлора молочно-кислых бактерий и дрожжевых "диких" грибков. Причем всё это во множественном числе, т.к. в закваске спонтанного брожения присутствуют множественные полезные виды грибков и бактерий. Существует мнение, что не имеет значение на какой муке выращена закваска. Наше мнение - для белого хлеба лучше использовать закваску на пшеничной муке, для ржаного хлеба - закваска на ржаной муке. Объясняется это тем, что в заквасках на ржаной и пшеничной муке преобладают разные дрожжи: в пшеничной это, в основном, S.cerevisiae, а в ржаной — С.milleri и в малых количествах S.cerevisiae. На пшеничной закваске можно делать обычный белый хлеб (нарезной батон, французский белый хлеб или французские булочки), оладьи, блины, пирожки, а так же и сдобную выпечку. Ржаной хлеб, изготовленный на ржаной закваске, гораздо вкусней и полезней магазинного. В нём содержится повышенное количество витаминов группы В, меди, кальция, железа и других необходимых человеку веществ. При этом калорийность ржаного хлеба в полтора-два раза меньше, чем белого. Поэтому этот продукт пользуется особой популярностью у тех, кто следит за своей фигурой. Ведь кусочек весом в 100 г содержит от 160 до 200 килокалорий. Такая порция не нарушит даже самую строгую диету! И ещё информация к размышлению. Даже, если на упаковке промышленного хлеба указано, что это живой хлеб, т.е. он сделан на закваске, свой домашний хлеб значительно превосходит по вкусовым качествам. Стоимость своего хлеба раза в два дешевле покупного. Продам ржаную и пшеничную закваски. Закваски опробованы на муке разных производителей, хорошо зарекомендовали себя. Проверено, закваски хорошо переносят хранение в холодильнике без подкормки до 20 дней. Выводились закваски в течение 3-х месяцев. По истечению этого времени они стали активными, а их микрофлора стабильна. Закваски опробованы на разных рецептах приготовления хлеба. Сейчас имеют стабильную микрофлору и очень активны. Время приготовления разного хлеба меньше на 30-40% от указанных в рецептах. Есть сухие штаммы ржаной и пшеничной заквасок. Ржаная закваска использовалась при выпечке 100% ржаного хлеба, хлеба с 80% содержанием ржаной муки и 20% содержанием пшеничной муки, бородинского хлеба (100% ржаной муки (часть муки идет на заваривание), ржаной ферментированный солод, кориандр и др. На пшеничной закваске выпекался как простой хлеб, так и сдобный. Результат всегда радовал. Также есть закваска для приготовления хлебного кваса. Квас на своем 100% ржаном хлебе с добавлением ржаного ферментированного солода получается исключительно вкусным и дешёвым (1л. кваса - 1 грн.) . Стоимость 200 гр. закваски 45 грн. Пшеничный хлеб можно выпекать как в форме, так и в самостоятельном изделии. Ржаной хлеб однозначно легче и удобней выпекать в форме. Предлагаю популярные формы для хлеба Л7 или №7 ("кирпичик"). Размеры формы: длина - 210 мм. ширина - 180 мм. высота - 100 мм. В духовке газовой плиты помещаются 3-4 формы. Формы изготовлены из пищевого алюминия марки АК 5. Смотрите мои объявления.

30.04|21:00

0
Пшенична закваска для випічки хліба та здобної випічки

www.olx.ua 25 Грушвица Вторая

Пшенична закваска для випічки бездріжджової продукції.Чудово піднімає тісто . Ціна закваски: 200грам-25 грн Доставка в Рівне Звертайтесь!

20.05|13:13

0
Попкорн Jolly Time со вкусом сыра «Чеддер»/Jolly Time Blast O Butter

www.olx.ua 38 Киев

Снова в продаже появилась всеми так любима воздушная кукуруза Jolly Time с добавкой сыра «Чеддер», а так же Jolly Time Blast O Butter (со вкусом сливочного масла). Ищите нереального, улетного вкуса? Тогда предлагаю Вам попкорн Jolly Time со вкусом сыра «Чеддер», одного из самых популярных полутвердых сыров обладающего приятным, в меру острым, кисло-сладким вкусом. Blast O Butter со вкусом сливочного масла имеет невероятно богатый аромат и вкусовые характеристики. Отборные зерна воздушной кукурузы с добавлением знаменитого сыра и ароматного сливочного масла подарят Вам часы исключительного удовольствия. Есть 2 варианта покупки: 1) Упаковка из 6 шт. (по 85г, в сумме 510г) - 210 грн. 2) Пачка (85г) - 38 грн.

21.05|14:58

История Ваших запросов

Дата добавления

Похожие запросы